Ubicado en el sótano de una mansión porfiriana en la colonia Roma Norte, El Auténtico Pato Manila es un proyecto arquitectónico desarrollado en colaboración entre TAAC y DOSA STUDIO. La intervención transformó un espacio de 46 metros cuadrados en un restaurante funcional y envolvente, con una distribución que prioriza la apertura visual y la interacción entre cocina y comensal.
El diseño se articula en torno a una cocina abierta, concebida como el eje central del espacio, donde la experiencia gastronómica y el diseño arquitectónico convergen. Las barras perimetrales organizan el flujo de comensales, permitiendo una circulación eficiente sin perder la sensación de amplitud. La disposición de espejos a lo largo de los muros multiplica la percepción espacial, mientras que la iluminación suspendida refuerza el carácter industrial del proyecto.
Materiales como el terrazo en los pisos, loseta blanca en muros y acero inoxidable en mobiliario crean una estética atemporal que evoca la funcionalidad de las taquerías tradicionales, pero con una reinterpretación contemporánea. El uso de una paleta de materiales neutra permite que el dinamismo del espacio lo aporten los contrastes entre texturas y reflejos, logrando una atmósfera vibrante sin elementos decorativos innecesarios.
El proyecto destaca por su capacidad de optimizar un espacio reducido sin comprometer la experiencia del usuario. TAAC logra una solución arquitectónica precisa, donde la funcionalidad, la materialidad y la espacialidad generan un entorno que maximiza la interacción y resalta la esencia del restaurante a través de su diseño.
• Ubicación: Calle Colima, Roma Norte, CDMX
• Tipología: Restaurante
• Estado: Construido, 2019
• Arquitectura y Diseño: TAAC (Ricardo de la Concha y José Mario Ramírez) + DOSA STUDIO (Raúl Medina y Sergio Souza)
• Colaboradores: Paola Monreal, Marcela Segovia, Gustavo Guadarrama, Karen Cabrera
• Fotografía: Ricardo de la Concha y Óscar Hernández
